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?　　歐盟委員會近期發布了《關于修訂 (EU) 2013/915 號法規涉及食品中礦物油芳香烴最高限量的規定 Rev.7》，對各類食品中的礦物油芳香烴（MOAH）限量提出了具體規定。該草案是歐盟委員會綜合成員國和利益相關方反饋意見，經過多輪修改后的最新版本，計劃于 2025 年底提交至歐盟植物、動物、食品和飼料常務委員會（SCoPAFF）表決。目前草案中仍存在爭議點（如橄欖果渣粗油限量、熏制奶酪 PAHs 豁免），后續可能更新至 Rev.8 或更高版本。

　　若草案通過，擬于 2027 年 1 月 1 日生效（部分限量將分階段實施，粗油限量等爭議點待定）。

　　請注意：本草案尚未正式通過，相關內容僅供參考，以便食品企業提前了解。

　　最終版本應以歐盟官方公報為準，我們也將持續關注，為您提供一手資訊。

　　草案擬修訂內容

　　第 1 條

　　修訂法規 (EU) 2023/915 如下：

　　(1) 在第 3 條中增加以下兩點：

　　4.對于礦物油芳香烴 (MOAH)，在根據本條計算適用最高限量時，若該最高限量低于可達到的定量限，即：

　　- 脂肪/油含量 < 4% 的食品為 0.50 mg/kg

　　- 脂肪/油含量 ≥ 4% 且 ≤ 50% 的食品為 1.0 mg/kg

　　- 脂肪/油含量 > 50% 的食品為 2.0 mg/kg

　　則適用的最高限量應提高至：

　　- 脂肪/油含量 < 4% 的食品為 0.50 mg/kg

　　- 脂肪/油含量 ≥ 4% 且 ≤ 50% 的食品為 1.0 mg/kg

　　- 脂肪/油含量 > 50% 的食品為 2.0 mg/kg。

　　脂肪/油含量指聲明的脂肪/油含量，或在未聲明的情況下，指主管當局確定的脂肪/油含量。本項規定適用至 2029 年 12 月 31 日。

　　5.對于除速溶茶或速溶草藥浸劑外的茶和草藥浸劑中的 MOAH，依據本法規第 3 條計算的最高限量均不適用，除非該茶或草藥浸劑被用作食品成分。

　　(2) 修訂第 10(1) 條如下：

　　a.引言部分替換為：

　　“在 (a) 至 (q) 項所述日期之前合法投放市場的食品，可在其最短保質期或使用截止日期之前繼續在市場上銷售；”

　　b. 增加以下 (q) 項：

　　“(q) 對于附件 I 第 5.5 節規定的礦物油芳香烴最高限量，為 2027 年 1 月 1 日；或若第5.5節中列有具體適用日期，則適用該日期；”

　　(3) 附件 I 根據本法規的附件進行修訂。

　　第 2 條

　　本法規應自其在《歐洲聯盟公報》上公布后的第二十日起生效。

　　本法規應自 2027 年 1 月 1 日起適用。

　　本法規在整體上具有法律約束力，并直接適用于所有成員國。

　　附件內容

　　(1) 在 (EC) No 2023/915 號法規附件第 5 節：加工污染物中，增加第 5.5 小節：礦物油芳香烴：

　　*- 如 (EC) No 1333/2008 號法規所述。*

　　(2) 腳注 1 的文本替換為以下內容：

　　‘水果、堅果、蔬菜、谷物、豆類、油籽、油果、茶葉、草藥浸劑、可可豆和香料，如歐洲議會和理事會 2005 年 2 月 23 日關于植物源和動物源食品和飼料中農藥最大殘留限量及修訂理事會指令 91/414/EEC 的 (EC) No 396/2005 號法規（OJ L 70, 16.3.2005, p. 1）附件 I 中所定義的相關類別所列。就本法規而言，堅果不受水果最高限量的約束。’

　　服務方案

　　作為全球領先的專注營養與健康領域的三方機構，梅里埃營養科學集團從2011年便開始研究MOSH和MOAH殘留問題，并與首先證實MOH從紙板包裝遷移的Konrad Grob及其團隊合作，共同改進檢測方法。我們在檢測MOSH和MOAH殘留方面擁有長期經驗，獲得廣泛認可，能夠從產品原料到食品成品提供監測保障。

　　近年來礦物油成為食品檢測市場重點關注項目，但國內檢測能力不完善，大多數輸歐樣品需要送至國外實驗室檢測，周期長，費用高。為了滿足客戶需求，梅里埃營養科學（中國）立刻啟動本地開發，引入德國實驗室先進的設備、技術、方法和經驗。目前，寧波實驗室已經積累了2年多的礦物油檢測經驗，采用EN 16995、ISO 20122和內部方法，能夠同時測定MOSH（C10-C50）和MOAH（C10-C50），最低定量限能達到0.5mg/kg，檢測基質包括各類食品原料及成品（如動植物油脂、奶粉、酒飲料、糖果）、食品接觸材料等，擁有CNAS資質，可以滿足歐盟對于礦物油檢測的最新要求。

　　截至目前，實驗室已為上百家客戶出具礦物油檢測報告，涉及多個領域不同樣品，并協助多家企業進行污染溯源，未來將繼續積極參與食品相關檢測項目國內外的技術比對，不斷提升檢驗檢測能力和綜合服務水平，為客戶提供高水平的檢測服務。

　　如有相關需求，歡迎聯系您的專屬業務伙伴或致電028-87896611咨詢！

　　來源：梅里埃檢測

　　注：以上圖文內容來源于梅里埃檢測，如有侵權，請及時與我們聯系刪除。