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　　直播時間

　　2025年8月8日10:00-11:00

　　直播內容

　　主題

　　靜態超高壓殺菌工藝在食品處理中的運用

　　本課程主要針對新興的靜態超高壓殺菌設備，對工藝驗證方法進行探討。重點對靜態超高壓殺菌工藝進行概述，從設備原理、殺菌原理及在殺菌中的運用，以及相關的驗證案例分享等各個維度展開介紹，并對工廠生產中的關鍵控制進行分析。

　　講師介紹

　　顧家豪 博士——梅里埃營養科學 食品科學中心（FSC）研究員

　　上海交通大學微生物學博士，博士期間的研究方向為微生物演化理論、極端環境中微生物生理、生態等，主要的研究對象為生存在深海熱液口的超嗜熱、嗜壓的微生物類群，在The ISME J 等期刊上發表研究論文。目前負責殺菌工藝驗證的相關研究，已獨立完成或參與現場工藝驗證百余次。

　　報名事項

　　課程標準售價為300元/門；

　　開課前進行問卷報名并通過審核的客戶，可以免費學習本課程（注：登錄狀態下，才可以看到問卷報名；問卷一定填寫完整。）；

　　報名后，請關注“梅里埃檢測”微信公眾號，方便收到直播課提醒消息；

　　手機掃描下方二維碼，（登錄狀態下）點擊 問卷報名（免費）或 購買報名（300元） ；

　　電腦端報名鏈接：

　　https://edu.merieuxnutrisciences.com.cn/live/show.php?itemid=212

　　預報名過程中有任何問題，請關注“梅里埃檢測”的微信公眾號并留言，我們會第一時間給予回復；

　　直播課不提供免費回放。

　　本次活動最終解釋權歸梅里埃檢測

　　來源：梅里埃檢測

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