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　　6月11日，梅里埃中安檢測成功舉辦了大咖會客廳—梅里埃中安技術研討會（第二期）。活動聚焦食品安全與技術創(chuàng)新，旨在為食品行業(yè)從業(yè)者搭建深度交流平臺，共同探討行業(yè)前沿議題，助力企業(yè)提升食品安全管理水平。

　　梅里埃營養(yǎng)科學中國食品科學中心總監(jiān)胡瑜博士圍繞“工廠致病菌防控：從‘被動應對’到‘主動防御’”展開深度分享。她憑借深厚的專業(yè)積累與豐富實踐經(jīng)驗，深入剖析食品微生物及關鍵安全致病菌特性，系統(tǒng)解讀工廠端致病菌預防控制策略，著重強調主動防御機制在構建食品安全防線中的核心價值，為企業(yè)建立前瞻性風險預判與精準防控體系提供了創(chuàng)新思路。

　　梅里埃營養(yǎng)科學中國產品經(jīng)理潘玥對GB 2760-2024《食品添加劑使用標準》進行專業(yè)解讀。她以食品添加劑基礎知識為切入點，清晰梳理新版標準的關鍵修訂要點，深入闡釋使用原則，并緊密結合日常生產場景中的控制難點，為企業(yè)準確落地新規(guī)提供了可操作的實踐指南，助力企業(yè)在合規(guī)軌道上實現(xiàn)生產管理的提質增效。

　　此次活動緊扣行業(yè)需求，切實為企業(yè)優(yōu)化生產管理流程、強化食品安全管理能力提供了有力支撐。未來，梅里埃中安檢測將持續(xù)關注行業(yè)熱點與難點，依托梅里埃營養(yǎng)科學全球實驗室資源與頂尖技術團隊，持續(xù)為食品行業(yè)高質量發(fā)展賦能，筑牢食品安全防線。